Mittwoch – 5. April 2006
Zentrum am Dom

Oenologie

9.00 Uhr Begrüßung
             Dipl.-Ing. E. Diesler
 

9.15 Uhr Verleihung des
             „Deutschen Oenologenpreises 2006“
  

10.00 Uhr Mobile Entsaftung auf Traubenvollernter
              Prof. Dr. Hühn, HS Wädenswil

10.30 Uhr Trubmanagement bei dekanterentsaftetem Lesegut
              Dipl.-Ing. Runck und Dipl.-Ing. Hasselbeck, 
              Erbslöh Geisenheim

11.00 Uhr Kaffeepause

11.20 Uhr Der Glasverschluss - moderne Funktionalität im  Konsens mit    der Tradition des Betriebs
              T. Strieder, Alcoa CSI Worms
              R. Herke, Weingut Schloss Vollrads
              H.-J. Becker, Weingut Becker Walluf

  Leitung Dipl.-Ing. W. Dörr

  Mittagspause

            Marketing

14.00 Uhr Möglichkeiten der Weinherstellung aus internationaler Sicht

               Einführung ins Thema  Prof. Dr. Christmann, FA Geisenheim

               Podiumsdiskussion:  
               - Beurteilung aus deutscher Sicht
                Dr. Nickenig, Deutscher Weinbauverband Bonn
  
               - Beurteilung aus französischer Sicht
               Dipl. Ing. P. Pitsch, Weingut Listel Sete

                - Beurteilung aus italienischer Sicht
                Prof. Zironi, Università degli studi di Udine,
                Facoltà di Agraria

               - Beurteilung aus amerikanischer Sicht
               R. Holderrieth, E & J Gallo, Kalifornien

               - Beurteilung aus Verbrauchersicht
               C. Murmann, Lebensmittelzeitung Frankfurt

  Leitung Dipl.-Ing. R. Stocké

16.00 Uhr VEG – Mitgliederversammlung

17.00 Uhr BDO - Mitgliederversammlung